Árboles de Navidad

En medio de todos estos días de comilonas familiares, me planto en el blog con una propuesta chulísima y sencilla para acompañar las mesas navideñas: Árboles de Navidad. A simple vista no parece que tengan nada que ver con comida sino con decoración, pero ojo, que son de hojaldre y aptos para todos los gustos. Además le dan un toque original al menú. ¡No te pierdas la receta!

Galletas de limón y semillas de amapola (Reto Alfabeto Dulce)

Un mes más damos paso al  Reto Alfabeto Dulce de Cook the Cake y lo hacemos con los cítricos y las semillas de amapolas cómo ingredientes protagonistas. Para enfrentarme a este reto, he optado por unas Galletas de limón y semillas de amapolas, una receta que he adaptado de un mini recetario de galletas que me regalaron hace mucho mucho tiempo.

Panellets caseros

Nueva entrada para la sección de recetas de Temporada. Se trata de Panellets caseros, un dulce típico que comemos en Catalunya el día de la Castañada, víspera del día de todos los Santos. Creo que es lo que más me gusta del otoño porque la pasas con los tuyos y rodeada de Panellets, castañas y moniatos. Además es muy divertido mezclar esta tradición con Halloween (cualquier celebración que sea buena, ¡bienvenida sea!) y decorar la casa terroríficamente o disfrazarse de algo escalofriante y echarse unas risas con los tuyos.

Flan de queso Quark y arándanos (Reto Alfabeto Dulce)

Tras la ausencia de estas últimas semanas, vuelvo a dar vida al blog. No hay mejor forma de volver que con una receta de Flan de queso Quark y arándanos. Qué flan más peculiar ¿verdad? Pues resulta que los dos ingredientes son los protagonistas de Octubre del Reto Alfabeto Dulce de Cook the Cake.  Si no estáis participando, ya estáis tardando en hacerlo porque aprenderéis un montón. Fijaros si es así que el flan de la receta de hoy es el primero que hago y, dejando a un lado la modestia, no está nada mal jeje.

Dónde comer en Berlín

En este post quiero compartir con vosotros cómo saborear Berlín, en el sentido más literal de la palabra. Es decir, aquí os dejo mis recomendaciones sobre dónde comer en Berlín. Esta ciudad me sorprendió gratamente en cuanto a gastronomía; no me imaginaba que la comida allí fuera tan buena y los platos tan abundantes. En general, creo que allí se puede comer  bien, es decir, siguiendo una buena relación calidad-precio.

Tortitas o pancakes

Días de viajes, encuentros con la familia y amigos, horas de playita,  tardes de paseo, ratos perdiéndose en series, noches a la fresca, levantarse a las tantas, zambullidas en la piscina,  desconectar del mundo, el calor asfixiante... ¡Qué descontrol que provoca el verano! Y a pesar de todo, cómo nos gusta el verano. Por suerte o por desgracia esto se termina y ya tenemos de nuevo la rutina encima. Tortitas o pancakes. Así, sin más, lo dejo caer, porque no hay mejor forma de empezarla que retomando la actividad del blog.

Helado de vainilla y frambuesa con base de chocolate (Reto Alfabeto Dulce)

Ya llegó el día 25 y con éste el Reto Alfabeto dulce de Cook the cake. Este mes los ingredientes escogidos han sido la vainilla y las frambuesas. Rica combinación que puede dar mucho de sí. Yo me he decantado por una bien fresquita, ideal para la época en la que estamos: Helado de vainilla y frambuesa con base de chocolate. Sí, sí, todo eso junto es posible. Sigue leyendo y no te pierdas nada ☺.

Magdalenas de chocolate

Aunque sea contradictorio con el calor que hace, ir preparando los hornos porque hoy quiero compartir con vosotr@s Magdalenas de chocolate, una receta de esas buenas y sencillas, de esas que no fallan, de esas con las que triunfas en una reunión familiar y de esas que  satisfacen las ganas de dulce.

Helado de Oreo

Como se nota el veranito... No se si soy la única, pero con este calor y los días de vacaciones ando desaparecida. Pero bueno, para compensar, os traigo una propuesta ideal para el verano, fresca, refrescante y dulce: Helado de Oreo.

Cupcakes de plátano y dulce de leche

Sábado 25. Esto significa que toca el reto Alfabeto dulce de Cook the Cake. Este reto cada vez me gusta más. El mes pasado no pude participar por falta de tiempo y de inspiración (seamos sinceros jaja). ¡Pero este mes vengo con muchas ganas e ilusión! Los ingredientes que han salido elegidos son los plátanos y el dulce de leche, lo que nos lleva a dar rienda suelta a nuestra imaginación y pensar en infinita ideas. Después de darle mil vueltas me decidí por unos tremendos Cupcakes de plátano y dulce de leche.

Coca de San Juan de Crema

¡La verbena de San Juan ya llegó! Y con ella os traigo esta entrada tan molona sobre cómo hacer la tradicional Coca de San Juan de Crema. Así podréis sorprender a vuestros comensales o anfitriones esta noche o el mismo 24. Aunque también es apta para prepararla en cualquier época del año y darse un merecido capricho.

Cómo hacer patatas fritas o patatas chips

¡Hola saboreador@s!
Estamos a jueves y ya llegó la hora de publicar receta. Se trata de hacer Patatas fritas o Patatas chips. O sea, las patatas de bolsa que compramos en los supermercados. Sí, las de toda la vida, las que nos satisfacen tan bien el gusanillo de hambre y las incontrolables ganas de picotear entre horas!! Qué ricas están y qué mal lo pasamos cuando nos entra el antojo y no quedan en el armario de la cocina.

Torta de fresas y manzana

Me estoy aficionando cada vez más a los dulces acompañados de fruta y mira que nunca he sido muy frutera. La cosa es que la combinación de ésta con tartas, bizcochos, cremas, me está ganando. La receta que hoy quiero compartir es una torta de fresas y manzana. Es como si fuera un mini bizcochito y digo mini porque no llega a tener el grosor que un bizcocho suele tener pero si es aplanada y con una esponjosidad y textura similar.

Kuchen de manzana y fresas

Kuchen de manzana y fresas. Sí, esta es la receta que quiero compartir. Baja dificultad, aroma envolvente y sabor exquisito, de verdad. El kuchen es un tipo de tarta de origen alemán que con el paso del tiempo su preparación se ha ido extendiendo por diferentes partes del mundo como en el centro de Europa o en Chile.

Bizcocho marmolado

Hoy me apetece compartir un bizcocho marmolado. Los que ya me habéis leído alguna vez sabéis que soy fan de los bizcochos. Esa sencillez en la preparación, el buen olor que desprenden mientras se hornean, las múltiples variedades que hay, el sabor tan único que tienen, la textura esponjosa, el recuerdo a la infancia... ¡Es que son tantos los motivos que nos invitan a meter el molde en el horno...!

Manera fácil de hacer una pizza casera

Buenas a tod@s!

De nuevo vuelvo a estar por aquí liada. La verdad es que he estado un poco ausente estos días (¡mil perdones!) pero es que he empezado a trabajar en un sitio nuevo y no he tenido apenas tiempo para mí y mucho menos para poner las manos en la masa. Aix, realmente lo he echado de menos. Pero bueno, para compensar os traigo una receta bien facilita y con mucho gancho. Precisamente la aprendí en el trabajo nuevo.

Cheesecake con Lady Fingers y mermelada de pomelo (Reto Alfabeto Dulce)

Ya ha llegado otra vez el reto Alfabeto dulce. Fue hace un mes cuando publiqué mi primera receta para este reto. Me gustó tanto la iniciativa que me he animado a seguir en el reto. Es muy gratificante ver que gusta aquello que comparto, así que mil gracias a quienes llegaron hasta mi blog para dar con la trenza de spéculoos, a l@s que me dejaron un comentario y a l@s que se quedaron en este pequeño rincón de la blogosfera.
Volviendo al tema de la entrada, mi propuesta es un delicioso Cheesecake con Lady Fingers y mermelada de pomelo.

Handmade Festival Barcelona

¡Hola a tod@s!

La entrada que hoy quiero compartir con vosotros es un poco diferente a las que normalmente publico. Es una entrada que la incluiré en la sección "Curioseando". En Curioseando, quiero enseñaros cosas que me llaman la atención, que me parecen interesantes compartir con vosotr@s, al margen de las recetas que publico normalmente.

Tartaletas de sabores con base de galleta

De nuevo ando por aquí y esta vez quiero acabar el mes de marzo (que pena, con lo que a mí me gusta este mes) con una receta bien sencilla de hacer: Tartaletas de sabores con base de galleta. Últimamente tiro mucho por las recetas fáciles de preparar, es que sienta tan bien preparar algo sin dificultades y que sea sabroso a pesar de la facilidad con la que se prepara...

Trenza de Crema de spéculoos (Reto Alfabeto Dulce)

¡Sí! no me he podido resistir a participar en otro reto: El Alfabeto dulce y lo haré con una Trenza de hojaldre rellena de Crema de spéculoos. Este reto es de Ana de Cook the Cake y consiste en que todos los participantes, menusalmente, tienen que publicar una receta con el ingrediente elegido. ¿Cómo se elige el ingrediente? Pues bien, a un participante (elegido por azar) le toca una letra del abecedario y tiene que pensar en un ingrediente, que empiece por esa letra, que sea el protagonista de

Torrijas caseras

Llega semana santa y a nosotros lo que más nos gusta de esos días son los dulces y platos típicos que se cocinan. Las torrijas caseras son un clásico y nunca, nunca fallan. Desde que tengo memoria, mi madre siempre las ha preparado, así que he querido compartir con vosotros cómo las hace ella. Salen riquísimas, para que engañarnos y, si os gusta la canela  ¡ya estáis tardando en poneros a ello!

Mug Cake con fresas y sin huevo

De nuevo os traigo una receta bien sencilla de hacer. Un Mug Cake con fresas (o bizcocho a la taza) sin huevo. Este es el segundo que os enseño y llevaba días pensando en hacer esta receta sin usar huevos, ya sea por el hecho de ponerle un huevo entero a una porción pequeña de bizcocho, como por no tener huevos para hacer este bizcochito.

Reto fotografía culinaria: El Color

¡Hola saboreador@s!
El objetivo del reto de fotografía culinaria del blog Cocinando Sabores para el mes de marzo es el color. Tengo que reconocer que es un gran reto, con cierta dificultad (al menos para mí). Me explico mejor. Normalmente, solemos tomar las fotos a nuestros platos añadiendo objetos decorativos que creemos que quedaran bien para conseguir una composición chula y por consiguiente, una bonita foto.

Tarta de frutas frescas y crema

Esta vez os traigo una receta ideal para los amantes de la fruta (y no tan amantes... ¡porque entra genial!). Se trata de una tarta de frutas frescas y crema pastelera. Solo puedo deciros que está increíble. De hecho, en mi casa, ¡se acabó de una sentada! Es una receta que no tiene complicación, así que en poco rato la tienes lista. Cada uno la prepara de una forma diferente, sobretodo el tema de la crema pastelera.

Bizcocho de limón con aroma a anís

De nuevo con un bizcocho. Ésta vez, con un Bizcocho de limón con aroma a anís. Son tan fáciles de hacer y tan buenos que siempre tienen muchas posibilidades de aparecer en el horno de casa. Me encantan de todas las maneras, de chocolate, normales, de limón, de manzana, de naranja... ¡hay tantísimas variedades!

Reto fotografía culinaria: El protagonista

¡Buenos días Saboreador@s!

Soy curiosa y me encanta aprender. Esto me ha llevado a no poder resistirme en participar en el reto de fotografía culinaria de Febrero que ha propuesto Cocinando Sabores en su blog. Este reto me parece chulísimo ya que permite aprender los unos de los otros sobre cómo fotografiar nuestros platos, recetas, aperitivos, etc. Así pues, si eres amante de la cocina y te gustaría aprender a hacer fotos más bonitas, este es tu reto.

Me ha costado mucho escoger con qué foto quiero participar en esta iniciativa. Después de darle mil vueltas ésta ha sido la elegida. Es una foto de mi querido y sabroso Pan dulce de Jirafa.

Rollitos de Canela / Cinnamon Rolls

¿No sabes qué hacer con la levadura fresca (de panadero) que te sobra? Os traigo una idea genial para aprovecharla y evitar que se caduque. Se trata de Cinnamon Rolls o Rollitos de Canela, un pan dulce típico de Suecia. Los demás ingredientes fijo que los tienes en casa. Sigue leyendo y prepárate para saborear :)

Rico bizcocho de chocolate y nueces

Me encantan los bizcochos. En mi casa, los fines de semana de invierno es casi una tradición encontrar un bizcocho en la cocina. Aunque en realidad nos gustan en cualquier época del año☻. Hoy quiero compartir con vosotros éste sabroso bizcocho de chocolate y nueces. ¡No te ningún pierdas detalle!

Brazo de gitano de nata y fresas, ideal para San Valentín

El 14 de febrero se acerca ¡y toca receta de temporada! :)
Para enamorar (aún más) a vuestra pareja hoy os presento un Brazo de gitano de nata y fresas. Yo siempre suelo preparar algun detallito para celebrarlo con mi pareja y al ver ésta idea de Tere no pude resistirme en llevarla a cabo tal cual ella la hace en su video. ¡Ya veréis como vosotros tampoco!

Hummus, fácil y riquísimo

Ya estoy de nuevo por aquí y os traigo la primera receta salada del blog. Me he decantado por una sabrosa de Hummus. Los ingredientes principales de éste puré son los garbanzos, una legumbre que me encanta en todas sus versiones.

Pan de miga de Jirafa

¡Hola Saboreadores!

Hoy os traigo una receta muy curiosa, se trata de un Pan de miga de Jirafa. Esta singular idea la encontré por casualidad en la web de Rebañando - una comunidad en la que encuentras recetas de apasionados por la cocina. Si no la has visitado, te la recomiendo - ¡y sólo verla me entraron ganas de ponerme manos a la masa!

Mug Cake con pepitas de chocolate

¡Feliz Año Nuevo!

La idea que hoy os traigo es muy práctica para aquellas mañanas en las que te levantas y buscas sin éxito en la cocina algo bueno para desayunar. Pues bien, la solución es un Mug Cake o bizcocho a la taza.